Cateringmeny

Förrätt 55:-
1. Skaldjurspaj med räkor
2. Sillpannacotta med smak av dill och gräslök
3. Västerbottensostpaj med romsås

Huvudrätt 150:-
1. Fläskfilé, marinerad med rosmarin och citron
2. Rostbiffscarpaccio med kronärtskockor och oliver
3. Viltmarinerad kycklingfilé
Köttet serveras kallt
Till detta kan ni välja mellan potatisgratäng, rotfruktsgratäng eller potatisbakelser
Bröd, smör och två sallader efter säsong ingår.
4. Varmrökt lax och dillstuvad potatis
Två sallader efter säsong
Bröd, smör

Sallad 110:-
1. Solgul matig sallad med kyckling,bulgur,rostade solroskärnor och avokadosås.
Bröd och smör
2. Krämig pastasallad med kyckling och bacon
Bröd och smör

Buffe 170:-
1. Munkvikens favoriter
Kallskuret kött, ni kan välja mellan:
•    Tjälknöl och lingonchutney
•    rostbiffscarpaccio med kronärtskockor
•    Viltmarinerad kyckling och äppeltzaziki
Potatisgratäng, rotfruktsgratäng eller potatisbakelser
Västerbottenostpaj med romsås
Rökt sik
Viltkålssallad med fetaost
Grönsallad
Korntunnbröd och smör

2. Buffé med inspiration från Italien
Melon med lufttorkad skinka
Crostini med tapenada (en röra som består av oliver, olivolja och vitlök)
Crostini med ajvar relish (en kryddig paprikaröra)
Marinerade oliver
Salami
Kall marinerad fläskfilé eller kall marinerad kycklingfilé
Potatisgratäng med basilika och soltorkad tomat
Mozzarella och tomatsallad
Bönsallad med champinjoner och sparris
Foccacia och böncreme
 
Dessert  55:-
1. Pannacotta, välj en favorit! Vi erbjuder bl.a vanilj, messmör eller lakritssmak.
2. Vår godaste chokladmousse med vispad grädde och bär.
3. Munkvikens hemgjorda tryfflar 20:-/st


Vi tar emot bokningar för minimum 10 personer.
 
Utkörningsavgift 350:- Lövånger med omnejd i mån av tid

Telefon köket: 0913-10814 eller 0913-10815

Epost: mat@munkviken.se